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牛肉剁馅需要加水吗

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

牛肉剁馅最好加些水。

牛肉剁馅的做法如下:

1、在水中放葱姜料酒,把牛肉在里面浸泡一个小时。

2、然后手工剁成肉粒。

3、在锅中放适量花生油,放葱姜干辣椒八角爆香。

4、把肉馅放到盆中,放葱,姜,盐,酱油,胡椒粉,鸡精等。然后把烧好的油倒进去。

5、然后把肉馅拌匀,拌均匀后要用手使劲摔打,可适当加点水。

6、拌好后放入香油即可。

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