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香椿头炒鸡蛋的做法怎么做好吃

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

主料:香椿头150g、鸡蛋2个。

辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量。

步骤:

1、香椿头洗净;

2、锅中加入适量的水并烧开;

3、放入香椿头后焯2分钟;

4、取出后沥干水;

5、将香椿头切碎;

6、将鸡蛋打碎后放入适量的盐、味精和料酒;

7、放入香椿头,并搅拌均匀;

8、锅中放入适量的油,油热后,将混合的香椿头蛋液放入,快速翻炒,待蛋凝固后即可出锅。

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