蒸馒头防止锅盖水滴到馒头上的方法：

1、要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。

2、馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖。

3、如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。