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用谷朊粉怎么做无锡油面筋

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

1、先准备好谷朊粉和一小盆温水四十左右的温度。

2、倒入一百克的谷朊粉进盆子后用筷子边搅边倒,用手给揉成面团。

3、把面团放在一边,醒上三至五分钟,用保鲜膜包上。

4、把醒好的面团切条,用筷子的两头把长条卷起来。卷好后,再脱离筷子。

5、然后锅里温水下锅,煮五分钟左右。

6、焖五分钟,接着煮五分钟后再焖个五分钟捞出即可。

7、最后用刀斜着切,可在锅里煎着吃,撒一些辣椒粉等根据个人喜好调配即可。

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