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谁会把小米粥煮的又粘又好吃

更新时间: 2020-10-11 00:00:00

做法如下:

1、小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下小米,这样米不会粘锅,而且小米容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。

2、 水烧开后,倒入泡过的小米,大火烧开后,撇净表面的浮沫。

3、 向锅内点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。这样的作用是一是防溢,二是增香增稠。

4、 当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。

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