东北正宗白菜猪肉炖粉条食材用料：猪五花肉300克，土豆粉条100克，白菜200克。辅料：葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒。

具体步骤：

1、将五花肉洗净，用刀刮净肉皮，切块。

2、将大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出肉。

10、放入粉条炖5分钟。

11.加入切好的白菜炖3分钟。

12.将猪肉，粉条，白菜在锅中拌匀即可。