干鱿鱼身上有像虫卵的是什么
干鱿鱼身上有像虫卵的是鱿鱼籽。鱿鱼籽颜色是白色的,营养价值要比鱿鱼好得多,有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等维生素含量也不少,不过脂肪含量也是很高的。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。目前市场看到的鱿鱼有两种:躯干部较肥大的鱿鱼,叫“枪乌贼”;躯干部细长的鱿鱼,叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
干鱿鱼身上有像虫卵的是鱿鱼籽。鱿鱼籽颜色是白色的,营养价值要比鱿鱼好得多,有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等维生素含量也不少,不过脂肪含量也是很高的。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。目前市场看到的鱿鱼有两种:躯干部较肥大的鱿鱼,叫“枪乌贼”;躯干部细长的鱿鱼,叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。