猪肉水饺可以配的蔬菜有：白菜、芹菜、韭菜等。

猪肉白菜馅饺子原料：猪前夹肉500克、白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

猪肉白菜馅饺子做法：

1、猪肉去皮洗净，切为细粒；

2、白菜洗净，切为细末，再用精炼油拌匀；

3、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀；

4、加入白菜和匀即可。