主料：鸡翅8个，郫县豆瓣酱少许。

配料：姜丝，葱段，料酒适量。

步骤：1、鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。

2、把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。

3、所有材料拌匀，腌制0.5到1个小时。

4、烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可