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贵州都匀一锅香的汤怎么做

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

食材:土豆700克、胡萝卜4根、洋葱2个、红菜椒1个、猪肉肠12根。

配料:迷迭香30克、黄油30克、盐5克、白胡椒粉2克。

做法:

1、土豆和胡萝卜去皮、切片,中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入猪肉肠两面各煎3分钟,取出待用;

2、锅中留底油,烧热后放入土豆片、胡萝卜片和洋葱片煎约7分钟,然后再加入红菜椒块和迷迭香碎,继续煎约8分钟;

3、接着再将猪肉肠放入锅中,同菜料混合均匀,用盐和白胡椒粉调味即可。

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