西红柿可以加醋凉拌。

凉拌西红柿具体做法：

1、材料：西红柿500克、醋5克、橄榄油10克、盐一勺、坚果碎10克、果醋10克；

2、将西红柿清洗干净，切成厚一点的大片；

3、坚果取出切碎，增加口感和风味；

4、将西红柿片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐、醋、橄榄油，吃时拌均即可。