油菜跟杏鲍菇一起炒好吃，油菜跟杏鲍菇的做法，

1、杏鲍菇洗干净切成块；

2、杏鲍菇放入煮锅焯水；

3、油菜洗干净切成段；

4、炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，油菜茎部放入锅中翻炒；

5、杏鲍菇放入锅中翻炒；

6、加盐、味精翻炒；

7、油菜叶子入锅翻炒；

8、翻炒均匀即可出锅装盘。