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巧克力冰淇淋的做法无奶油

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

材料:蛋黄一个,约250毫升的鲜奶,白糖约10克,一勺左右即可,依个人口味加入可可粉,速溶咖啡。

方法:

1、将鲜奶导入锅中,用小火煮开;

2、把白糖与蛋黄搅拌均匀,如有可可粉也一起搅匀;

3、把蛋黄液导入锅中,和鲜奶搅拌均匀,再用小火煮开,在煮的时候注意搅拌;

4、将煮开的液体装在碗里晾凉,然后速冻;

5、每半个小时搅拌一次液体,约3到4小时后即可拿出食用。

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