火龙果可以和蚌、酸奶、柠檬搭配，具体做法分别如下：

蚌炒火龙果做法如下：

原材料：蚌、火龙果、油；

调味料：盐、鸡精；

做法：

1、蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3至4分钟；

2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用；

3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的蚌肉；

4、炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里即可。

火龙果酸奶汁做法如下：

原材料：火龙果、酸奶、柠檬；

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用；

2、将柠檬去皮后榨成汁备用；

3、将柠橡汁倒入搅拌器中；

4、加入火龙果、酸奶拌匀即可。