吉林市美食有杀猪菜、冷面、小鸡炖蘑菇、灶台鱼、满族火锅、烧鸽子、吊沪饼、烤大蒜、鼎丰真糕点、熏肉大饼等。

1、杀猪菜。吉林特色美食，深受当地人喜爱。

2、冷面。吉林特色美食，吉林比邻朝鲜，冷面相当正宗。

3、小鸡炖蘑菇。东北特色菜肴，鲜香细嫩、润滑厚实。

4、灶台鱼。吉林特色美食，味道鲜香、十分美味。

5、满族火锅。吉林传统美食，到吉林一定要尝一尝。

6、烧鸽子。吉林特色小吃，路边夜市中的经典美食。

7、吊沪饼。吉林传统小吃，皮酥里嫩，非常好吃。

8、烤大蒜。吉林特色小吃，味道非常好，而且营养丰富。

9、鼎丰真糕点。吉林传统小吃，品种多样、味道香甜。

10、熏肉大饼。吉林特色美食，深受各路肉食者追捧。

吉林省简称吉，位于中国东北地区的中部。从先秦开始，吉林就被历代中央政权划入行政区域管辖之下。在汉朝时就设置了郡县，唐朝的渤海及后来的辽、金、元各代也都设立府、州、县。