海蛎年满一龄性腺就成熟，并开始繁殖。海蛎的繁殖方式可以分为卵生型和幼生型两种，卵生型的繁殖方式是:亲贝把成熟的精卵排出体外，在海水中受精、孵化、发育，经过一段时间的浮游生活后即固着在岩礁等物体上，大多数海蛎如褶海蛎、长海蛎、近江海蛎等都属于这种繁殖方式。

海蛎的繁殖期随种类不同而有差异，即使同一种海蛎，由于生活海区不同，繁殖期也不同。一般来说，海蛎的繁殖季节大都在本海区水温最高、盐度最低的月份里，如褶海蛎，在象山港内的繁殖盛期为六月到八月份。