樱桃蜜饯的做法有5步。需要的食材有：樱桃2300克、白糖300克、冰糖300克、水适量。具体操作如下：

第一步：清洗樱桃

樱桃用盐水泡二十分钟，把泡过的樱桃洗干净沥水备用。

第二步：腌制樱桃

樱桃去果核，放白糖拌匀，用保鲜膜盖住樱桃盆子，放冰箱冷藏两小时。

第三步：煮制

锅里放入樱桃、冰糖、适量水，大火煮开，撇去浮沫。

第四步：调味

撇去浮沫后开中小火继续煮，尝一下汤汁的味道，如果不够甜就继续放糖。

第五步：装瓶

煮好放凉后装瓶即可。

总结：以上就是关于樱桃蜜饯怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。