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如何辨别好坏虾皮

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

方法步骤:

1、选购虾皮时,用手紧握一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,这样的虾皮质量较好。

2、观察虾皮,外壳一定要清洁,呈黄色有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。

3、把虾皮放到鼻子下闻一下,味道是否纯正,检查是否有霉味。

简介:

虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富。

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