黄油是固态的，只要不变质，用完可以继续用。

黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

变质后的黄油会有大量细菌繁殖，食用会引起人们腹痛，腹泻，不宜食用。