准备食材：豆腐皮150克、尖椒60克、黄瓜80克、葱花5克、食用油5毫升、五香粉1克、生抽5克、盐2克。

葱花备用，豆腐皮切片；

尖椒切块，黄瓜切片；

倒入食用油、葱花、豆腐皮、五香粉、生抽，翻炒均匀；

倒入尖椒、黄瓜、盐，翻炒均匀。