苦瓜的储存方法是将剩下的苦瓜外层包裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存即可，苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，在中国南北均普遍栽培，成熟果肉和假种皮也可食用。

苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长期间要求有70-80%的空气相对温度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易发生沤根死苗和感病烂瓜。