温度：茄子喜温，种子发芽30℃左右需6至8天，发芽率较高；光照：茄子喜光，生长期对日照长度要求较高；长日照条件下生长旺盛，尤其在苗期；土壤及营养：茄子对土壤要求虽然不严，但以富含有机质，土层疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为好，适于在微酸至微碱（PH6、8至7、3）土壤种植；水分：茄子叶片大，结果较多，需水量较大，每株茄子从育苗到结束生长消耗水为100至120公斤；水分不足时结果少，果面粗糙,品质差；但水分过多或降雨造成排水不良，会引起烂根。