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虾籽有什么营养价值

更新时间: 2022-01-15 09:42:06

营养价值:虾籽营养丰富,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物,维生素A,维生素E,维生素B1、B2、B12,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。

选购技巧:海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。

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