开春，中国岁时习俗。北方叫接神。福建、台湾等地最为流行。日在夏历正月初一，但时刻每年不同。中国民间依据皇历，破当年干支而定，大致都在天亮之前。春风吹醒万物，生机盎然，人体与自然相应，全身代谢日趋旺盛，机能日趋活跃。

春季养生保健也要适应这一特点。中医理论素有春季风气当令，春气通于肝的讲法，它指导我们在春季应顺应气候，调节衣食住行。