腐竹含有多种矿物，可补充钙质，增进骨骼发育。还含有大量的优质蛋白质，可快速补充机体所需的能量。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。含有丰富的蛋白质及多种营养成分，食之清香爽口，荤、素食别有风味。浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。