营造良好的消费空间，鲜榨果汁店要注重内部的装修与布局，色彩的搭配，灯光的布置，很好给消费者带来眼前一亮、赏心悦目的感觉，还可以再播放一些轻快悠扬的音乐，平添一丝浪漫的情调；优化产品结构，单一的饮品店是很难在市场上长久立足的，还应该提供特色鲜榨果汁外，再推出咖啡、甜品等餐品，以满足顾客多样化的需求，同时也有力地增加店铺的盈利点；提升服务质量，鲜榨果汁店属于服务行业，不能忽视服务的质量。服务人员一定要从顾客的角度出发，尽量满足顾客的一切需求，真诚友善，有耐心，切勿将个人情绪带到工作当中去；科学合理地营销，经营者要懂得科学而合理地利用各种营销手段和渠道，努力塑造良好的品牌形象，提升品牌的知名度和影响力。