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西餐店蔬菜沙拉的做法

更新时间: 2022-01-14 09:51:02

用料:西兰花适量、胡萝卜半根、小黄瓜一根、荷兰豆100克、鹌鹑蛋2个、小西红柿3个、沙拉酱适量、黑胡椒粉现磨适量、盐2克。

1、将荷兰豆两头摘掉。

2、胡萝卜、黄瓜切片,西兰花盐水泡一会。

3、荷兰豆、西兰花煮熟过冷水,而后控干水分。

4、摆盘、淋入沙拉酱,现磨一点黑胡椒即可食用。

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。

标签:西餐蔬菜做法