首先将枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可。

或者用汤匙，把枇杷刮上一圈，可以使果肉分离，而且剥起来是非常快，还很完整。

枇杷洗净后从头部开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉即可。

枇杷营养价值：枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为果之冠，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。