糖弄到衣服上可以用棉花或布巾浸上白醋，再用其擦洗污迹处即可清洗。糖是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水化合物。早期制的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。