用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗，如果买回来是那种干净无泥的，就往养蛏的水里倒点香油可以摧吐泥沙 。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。