主料：猪肉、槐花、饺子皮；

配料：姜、葱、生抽、花生油、盐、料酒、香油；

步骤：

1、将槐花洗净，稍攥；

2、猪肉剁馅，葱姜剁碎；

3、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，然后拌匀；

4、取饺子皮包入馅料；

5、捏紧收口；

6、锅中大火烧开水，水开后下饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。