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素菜包子馅的N种做法急急急

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

青瓜馅

主料:黄瓜1000克,鸡蛋5个,香菜、小葱适量。

调料:精盐,味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香少许。

步骤:

1、黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒;

2、用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面,也可用于女士美容;

3、将鸡蛋炒熟剁碎,将香菜、小葱剁碎;

4、将以上三种东西放进容器内搅拌,并依次放入各种调料,搅拌均匀即可。

2、豆腐馅

主料:白菜,豆腐干200克,粉条100克,香菜若干。

调料:老抽,白糖,豆腐乳,香油 。

步骤:

1、白菜剁碎用纱布包裹后挤水,尽量将水挤干;

2、在油锅内倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香后捞出不用;

3、将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒,加入几滴老抽和少许白糖,翻炒几下闻到香味就可以出锅;

4、将白菜、豆腐干和粉条放入容器,加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

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