大蒜的蒜辣味可以轻松的去除米虫。把大蒜放进大米里还会让大米保持干燥。生姜有辛辣的作用可以让飞虫、虫卵轻松的远离大米。把生姜和大蒜放进大米里可以一年不会有米虫、虫卵。

生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。