1、如果出现消化道中毒症状，应及时就诊，以免延误或加重病情，另外应停止服用过期牛奶；

2、如果出现呕吐和腹泻症状，可以口服双歧杆菌三联活菌颗粒调和；

3、过期牛奶一般是超过厂家规定的保质期限，应停止使用，过期牛奶一般无异味，色泽正常，即使服用也不会对身体产生损害，但最好应饮用新鲜、在保质期内的牛奶。