莲花白又名包菜，圆白菜，洋白菜，钢白菜，包心菜，大头菜，高丽菜。

红萝卜烧莲花白做法如下：

一、食材：莲花白四百克，红萝卜五百克，油适量，盐适量，韭菜适量 ，蒜适量。

二、做法：

1、莲花白切碎，红萝卜切细丝，蒜切片备用；

2、炒锅烧油，蒜片炒香加入红萝卜细丝；

3、加入莲花白，加盐，大火翻炒；

4、加入韭菜，翻炒均匀，出锅即可。