酒能助兴，更能尽兴。山西人喝酒有很多讲究，其中有很多传统文化，值得回味。根据中国的传统文化来说，在非常正式的场合还是更适合用白酒来撑台面。比如婚宴、寿宴这些时候，主要还是白酒撑场面，啤酒只能是供小部分人选择的备饮品。啤酒呢，则更适合朋友、同事等之间的日常普通聚会，更适合比较休闲的场合，此时饮白酒反而显得不那么放得开。白酒给人以传统的感觉，不像啤酒给人的印象是年轻时尚。