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如何制作脆皮鸡中的脆皮水

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

两种制作脆皮水的方法:

一、先用150克沸水将200克麦芽糖溶化,再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀,即成。

二、也可将麦芽糖放入不锈钢桶中,分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水,然后以微火加热至麦芽糖溶化,搅匀即可。

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