鸽子玉米汤做法如下：

1、备齐食材鸽子1只，玉米400克，姜30克，水适量；

2、准备好鸽子清洗干净；

3、将鸽子放入锅内，加入姜片；

4、在锅内放入适量的清水，炖煮1小时；

5、将玉米切段，放入锅内，继续炖煮一小时；

6、加盐调味后，即可出锅。