天气预报 > 美食 >糍粑怎么做

糍粑怎么做

更新时间: 2022-01-13 09:14:42

工具/材料:糯米、捣蒜器。

1、操作方法:在盆里加入适量糯米。加入清水浸泡三个小时。

2、在蒸锅上铺两层纱布,将泡过的糯米放到纱布上,抹平后蒸熟。

3、糯米蒸至软熟即可,蒸的时间不宜太长,以免上水后不好吃。

4、糯米捣碎后粘成一团即可。

5、将做好的糍粑放入冰箱保存,要吃时拿出来切片油炸即可。

红糖糍粑做法:

用料:糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。

1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断的搅拌。

2、搅拌至红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可。

3、锅里放入适量植物油。

4、烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。

5、炸好的糍粑放入盘子里,浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉即可。

标签:糍粑怎么