1、如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。

2、可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。

3、海鲜放入冰箱时，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。