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用电磁炉煎煎饼怎样能不糊

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

1、选择质量好的电磁炉,可以均匀加热;

2、用平底锅煎饼,在平底锅里面很容易将面糊摊开并且摊薄,而且容易翻到另外一面;

3、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感,更大的作用就是让煎饼不容易粘锅;

4、控制温度适宜,采用小火慢煎。

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