油豆腐配青菜炒好吃，做法如下：

食材：油豆腐、青菜。

步骤：

1、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用；

2、将油豆腐放在案板上切开；

3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒；

4、加适量的清水，翻炒至青菜断生；

5、然后，加1勺盐，加1勺味精，调味均匀即可。