青龙卧沙滩是用黄瓜做成的一道菜品。主料:黄瓜250克。辅料:白糖50克，香油5克，酱油5克，精盐1克，味精0.5克。制法: 1、将酱油、精盐、味精调成汁，倒入盘中。2、将黄瓜洗净，从中间切开，用刀轻拍，再用刀切成段，码放在调料盘中。3、将白糖撒在黄瓜上，然后浇上香油即可。