天气预报 > 其他 >面包发的太粘怎么回事

面包发的太粘怎么回事

更新时间: 2020-09-07 00:00:00

面包发的太粘的原因:

1、热的面包吃起来是有些发粘;

2、面包的水分大小无关,关键是发酵的时候湿度要控制好别超过温度80%;

3、面包烤出来的时候最好是取出烤盘,有晾网晾最好,因为烤盘底部不带孔的话面包的热气挥发不掉,湿气又进入面包里面,底部等就发粘。

标签:面包怎么回事