天气预报 > 其他 >螺蛳粉用热水泡能吃吗

螺蛳粉用热水泡能吃吗

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

螺蛳粉用热水泡能吃,螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。

螺蛳粉由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底,独特的辣与“臭”,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的人就知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。

标签:螺蛳水泡