食材：基围虾300克、洋葱半个、奶油60克、盐5克、 糖3克、生粉适量、料酒适量；

做法：

1、虾洗净剪去头须，后背剖开挑去肠泥，洋葱洗净切粒；

2、锅中放黄油，小火使它融化，融化后的黄油煎大虾，大虾煎好后盛出沥油；

3、锅中放少许黄油，煸洋葱出香味，再倒入大虾，加少许糖和盐，与洋葱煸炒拌匀即可。