单子叶植物中最常见的应属小麦、水稻、玉米、美人蕉、白玉兰等。双子叶植物中最常见的则应是大豆、花生、苹果、菊花、棉花、向日葵等。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。