材料：藕一节，面粉，猪肉馅，葱末，姜，味精，白糖，五香粉，老抽，花生油，盐。

方法：

1、将肉馅放入大碗中，加入少许葱姜末，再将老抽，味精，盐，糖依次放入。

2、腌制半小时，在放入五香粉，食用油，最后滴入香油。

3、肉馅搅匀备用，藕用刮皮器刮去外皮，将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用。

4、 碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊。

5、锅内放适量油烧热，油温大概六成热时，将耦合裹面糊放入锅中炸成金黄色捞出即可。