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做豆腐脑要什么材料

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

材料:黄豆,内酯,水。

豆腐脑做法:

1、黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。

2、将黄豆加水打成豆浆。

3、过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。

4、准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。

5、豆浆煮开之后要继续煮三至五分钟。

6、煮好之后关火,冷却三四分钟。并晾至80至90度,用一勺豆浆冲入内脂。

7、然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑即完成。

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