1千克的猪油加一小碗水即可。具体内容如下：

材料：

猪板油800g，清水小半碗，盐少许。

制作步骤：

1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净；

2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可；

3、肉丁缩成很小块，微黄即可，全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存即可。

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